Restaurant & bar
Vores restaurant ligger placeret med kig til den smukke natur, som på alle årstider bidrager med noget særligt.
Når du træder ind i restauranten vil du også bemærke de knirkende gulve, som er de oprindelige fra da stedet var Sanatorie.
Herunder kan du læse mere om hotellets vision om råvarer og skønne anretninger morgen, middag og aften.
Restaurantens åbningstider
Morgenbuffet
Mandag - fredag: kl. 7.00 - 10.00
Lørdag - søndag og helligdage: kl. 7.00 - 10.30
Frokost
Alle dage: kl. 11.30 - 15.00
Aften
Alle dage: kl. 17.30 - 21.30
Baren
Alle dage: kl. 11.00 - 01.00
Morgenbuffet
Stå op til duften af bagte vafler, mens du går på opdagelse i vores dejlige morgenbuffet. Her finder du forskellige anretninger til en hver smag. Lige fra det varme såsom scramble eggs, sprødstegt bacon og pølser, til hjemmebagte boller, med et bredt udvalg af pålæg, oste og marmelader, samt skyr og hjemmeristet müsli.
Du finder også et udvalg af juicer og vitaminshots, samt kaffe og the.
Du er altid velkommen til at spørge tjenerne til råds, hvis du har særlige ønsker eller allergener, der skal tages højde for.
Frokost
Tag plads i vores hyggelige restaurant, og følg din egen mavefornemmelse, når du får vores a la carte kort i hånden.
Vores menu er altid sæsonbetonet og du vil se at udvalg, hvor der også er vegetariske retter at vælge mellem.
Er du til en sød dessert eller en dejlig kop kaffe, the eller en smagfuld cocktail, er du også velkommen til at tage plads enten i restauranten, baren eller på terrassen,
Aften
Er du på ophold hos os, er der oftest en menu inkluderet i dit ophold. Hvis du blot ønsker en aften ude med dejlig mad og drikke, har du mulighed for at vælge dagens menu, som bliver præsenteret af din tjener, eller vælge fra vores a la carte kort.
Nu er det blot at læne sig tilbage og nyde dit dejlig selskab og den fantastisk udsigt til park og fjord.
Gå på opdagelse i vores menu og barkort
Visionen er at servere mad, der er sæsonbetinget, smagfuld og tilberedt med omtanke for miljøet. Vi stræber efter at bruge lækre og helst lokale råvarer, så du som gæst kan nyde hver en mundfuld, velvidende at der er lagt sjæl og omhu i måltidet.
I vores bar finder du et udvalg af drikkevarer, der komplementerer vores a la carte-menu. Vores barkort inkluderer alt fra kaffe og te til forfriskende drinks og cocktails. For dem, der foretrækker alkoholfri alternativer, tilbyder vi et fint udvalg af mocktails.
Dyk ned i vores menukort og opdag de mange smagsoplevelser, vi har at byde på. Vi glæder os til at forkæle dine smagsløg!
Sæsonbetonet menuer til dit ophold
Når du booker et spaophold hos os, er der en tre-retters menu inkluderet. Du kan se frem til en dejlig middag, fyldt med hygge og nærvær.
Allerede ved ankomst har du mulighed for at tjekke menuen og komme med eventuelle ønsker. Hvis der er nogle af retterne der ikke er efter din smag, har vi alternative retter, du kan vælge imellem.
Drømmer du om at menuen skal være præget af vegetariske, veganske, glutenfrie eller laktosefrie retter, så sørge vi også for det til dig.
Få en unik vinoplevelse på Hotel Vejlefjord
Er du nysgerrig efter at udforske vores omhyggeligt udvalgte vinkort?
Vores tjener står klar til at guide dig gennem vores udvalg og fortælle om dagens vinmenu. Fra røde og hvide klassikere til boblende overraskelser, vores vinkort er sammensat for at komplementere de dejlige madoplevelser i vores restaurant.
For at gøre det nemt for dig, kan du se vores vinkort her og planlægge din vinrejse allerede før ankomst.
Reserver bord
Vil du besøge os til et godt måltid med sæsonbetonede retter og smukke omgivelser? Vi anbefaler, at du reserverer i god tid.
Kontakt vores reception på 7682 3380 for at booke bord i restauranten.
Gør din oplevelse endnu mere mindeværdig
Hos Hotel Vejlefjord er vi dedikerede til at skabe oplevelser, der beriger sind og krop. Vores a la carte menu og barkort er kun begyndelsen på din rejse hos os. Vi ser frem til at byde dig velkommen og guide dig gennem en verden af smag og velvære.
Efter en dag med gastronomiske nydelser, anbefaler vi at berige oplevelsen med et ophold i vores spaafdeling med bade, saunaer og sansebrusere.
Nyd vores historiske og smukke omgivelser, slap af i spaområdet og forkæl dig selv med en af vores mange revitaliserende spabehandlinger, som alle er udvalgt til at give dig ro i sind og krop.