Lad os forkæle dig med en lækker og indbydende frokostbuffet, hvor du kan nyde både klassiske påskeretter og nye, spændende smagsoplevelser. Vi danner rammerne for en hyggelig dag, hvor der er plads til hygge og godt samvær med familie og venner.

Fra vores lyse og indbydende lokaler kan du nyde den flotte udsigt over både parken og fjorden – den perfekte ramme for en frokost i godt selskab. 

Pris pr. person: 355 kr. | Børn under 12 år: 185 kr. | Børn under 2 år: Gratis

Du kan også bruge dit Hotel Vejlefjord gavekort til at betale for arrangementet. Indtast blot gavekort ID-nummer når du booker. 

Du booker bord på vores online booking. Find link herunder. 

Det kolde:

”Sol over Gudhjem” – Røget sild, æggeblommer og løg

Kold røget ørred fra Vejle Ådal, lun røræg med purløg, syltet fennikel og fennikel crudite

Håndpillede rejer med ramsløgs mayonnaise og smilende vagtel æg

Ålerøget skinke med radiser og flødeoste creme fra Barrit Mejeri

Croissant med hønsesalat

Hjemmebagt rugbrød, focaccia og pisket smør

Det varme:

”Skidne æg” med sennepssauce og røget peberbacon

Sprød stegt fiskefilet med remulade og citron

Sliders med sprød kylling, mango salsa og aioli

Grov tærte med spinat, løg, kartoffel og hytteost

Sprød blomkål, blomkåls pure, blomkåls crudite, chorizo og hasselnødder

Rosastegt lammekrone med oliven, tomatsauce og søde kartofler

Det søde:

Udvalg af oste fra Thise mejeri med kompot, oliven, syltede nødder og knækbrød

Citron tærte med lemon curd og marengs

Påske lagkage med vaniljecreme, havtorn og æble marmelade

Chokolademousse, saltede peanuts og blød karamel

 

Når maven er fyldt, og I har lyst til at strække benene, er der masser af muligheder for at komme ud i den friske luft.

I vores dejlige park og skov er der rig mulighed for en god gåtur i påskevejret. Her kan I nyde den rolige atmosfære, de frodige grøntområder og den betagende udsigt over fjorden.

Hvis I har lyst kan I følge en af vores naturskønne kurveje eller udforske, hvor mange af de 20 tænkebænke med inspirerende citater, I kan finde på jeres vej. Tænkebænkene lægger op til pause og refleksion, og giver en ekstra oplevelse under turen.  

Få eventuelt et kort over ruterne og området i receptionen, så I kan planlægge jeres tur.